Características de:
Perdiz
La perdiz es una de las especies de caza menor más abundante en nuestro territorio.
Hay varias especies de ellas, algunas está permitida su caza y otras no, esto es de acuerdo a la legislación vigente en cada pcia.
Una especie de ellas es la Martineta Copetona (nombre vulgar). La «Copetona» como se la denomina en varios lugares, se caracteriza por ser la mas elegante de nuestras perdices y poseer tres dedos en sus patas, en lugar de cuatro. Es muy caminadora, solamente vuela cuando es sorprendida o se ve perseguida. Su caza está permitida en muy pocos lugares
La martineta es cazada por su exquisita carne. Esta ave debe ser limpiada inmediatamente después de cazada, de lo contrario se echa a perder fácilmente.
En la época invernal, estas aves viven en colonias o bandadas de varios ejemplares
Otra de las especies es la Perdiz Chica (Nothura Maculosa) , la cuál se halla distribuida en distintas regiones de el país y está permitida su caza. Es muy buscada por lo excelente de su carne. Es muy escurridiza, por su color se mimetiza con el terreno y es muy difícil verla a simple vista, hasta que no realice algún movimiento.
La mas grande de tamaño de las perdices es la Perdiz Colorada (Rhynchotus rufescens)
Tiene una dimensión de 38 cm. Es de pico algo largo y curvo. Se caracteriza por dar un fuerte silbido. Se la encuentra en pastizales altos, en sabanas, serranías y áreas rurales. Es muy asustadiza y rápida. Se la encuentra en el centro y noreste de la Argentina. Está PROHIBIDA su CAZA en la mayoría de las pcias. Debido a su caza indiscriminada por el sabor de su carne.
Existen otras especies de perdiz, a la cuales está permitida su caza, (ejemplo la Perdiz Montaraz), y corresponden a distintas regiones, de el amplio territorio de la República Argentina
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